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中式面点、面食

招生人数:50

开设课程:中式面点师培训的理论学习课程一般包括:面点制作常用设备与工具、制胚的工艺、面点制作的原料、面团的制作、馅新的作用和制作特点、包馅比例与要求、面团成形方法、面点的熟制方法、面点营养知识、成本核算等。

本专业就业方向

就业岗位方向:中、西式烹调师、西点师、中式面点师、前厅服务员、餐厅服务管理员、配餐员等。

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